http://www.english.hadhramaut.info Bintu a-Sohen [The Source: hadhramaut.info/indo - 04/6/2008] Salah satu makanan Hadhramaut yang tak kalam enaknya adalah Bintu as-Sohen, makanan ini memiliki khas tersendiri membuat lidah bergoyang. Bahan : •    3 setengah tepung terigu •    2 telur ayam •    Sedikit jinten hitam (habbah sauda') •    Seperempat gelas kecil minyak •    2 sendok gula pasir •    Setengah sendok ragi yang sudah dihangatkan •    Sedikit garam •    1 setengah gelas air putih Cara membuat : •    Campurkan semua bahan, kemudian buat bentuk bulat tipis, oleskan sedikit minyak pada hasil bulatan, letakkan di mangkok besar atau yang lainnya. •    Taburkan minyak dan habbah sauda' . •    Setelah itu digoreng atau diopen selama kurang lebih seperempat jam. Keluarkan dan potong bentuk segi tiga. •    Untuk menambah selera lebih enak sebelum dikeluarkan dari tempat goring atau open, sirami dengan sedikit madu. •    Makanan siap disajikan.